如今市场中有很多丑橘、丑梨、丑柚子、丑核桃，而且似乎还成为市场的新宠。自古中国民间一直流传一种说法：“歪瓜裂枣更好吃”。那么，这种说法到底对不对呢？复合肥厂家红四方农化专家为你揭秘！

歪瓜裂枣实质是一种果树易害病。不仅影响果实的外观品质，也给果农带来很大的经济损失。比如裂枣果病在我国南北方枣区多有发生。主要是因为枣果实接近成熟时，阴雨天多，病虫害发生较为严重。裂枣果病症状一般是果实将近成熟时，雨水天气多时，果实裂开（如下图一），果肉外露，导致裂果腐烂变酸，无法食用。

一、枣树裂果有以下原因：

（1）品种原因

品种也是影响枣树裂果的重要因素之一。不同的枣树品种裂枣率不一样，一般晚熟品种的裂枣率明显低于早熟品种和中熟品种。

（2）产地原因

同一品种在不同产地裂果率存在大的差异，比如：据2009年壶瓶枣裂果率调查数据显示，即便是较好的枣品种壶瓶枣裂果率山西太谷为85%；新疆为15%。

（3）降雨或水分管理不当

降雨或水分管理不当，造成土壤水分含量急剧变化，果皮和果肉部位吸水膨大不均匀，使果皮裂开，导致裂果。红四方复合肥厂家农技部门专员认为降雨量与早熟和中熟品种的裂果率有较为密切的联系，对晚熟品种裂果率的影响非常小。早熟品种一般随着降雨量增加，枣的裂果率也会上升。一般保持一定的土壤含水量即可减轻裂果。

（4）矿质营养缺失

矿质营养与裂果有密切关系，果实生长后期如果钙含量较低，一般裂果情况比较严重。复合肥厂家红四方农技专家提醒大家钙作为枣树需求的微量元素之一具有维持细胞壁的结构与功能的作用，能够增大细胞间的韧性，不易裂果。

（5）气温

裂果与气温也呈现一定的关系。气温过高，果实容易发生日灼伤害，一般有日灼伤痕的果实，容易反生果裂现象。

（6）土壤

土壤有效土层的厚薄、理化性质的好坏，也是裂果发生的因素之一。土壤粘性大，又不能迅速排水的园地，裂果率就高，如果土壤为黏性土壤，则山坡地比平原地的裂果率低，主要因为透水性和排水能力山坡较平地强。

二、红四方复合肥厂家农技专家为枣树裂果提供了几种裂果的防治措施：

（1）生产上要适时浇水，保持田间小气候有较大的湿度，防止久旱逢雨后温、湿度的急剧变化而诱发裂果；控制生长后期的水分供应，雨后及时排水，保持良好的树体结构，通风透光条件好，有利于雨后果实表面迅速干燥。

（2）及时补充硼、钙等微量元素。

（3）加强土壤肥水管理、调控枣树营养与树势、一般在肥料选择上要品牌复合肥红四方有机肥料、无机肥料等相结合，施肥方式要根部与根外相结合。

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